和包丁を世界へ。パッケージが持つ意味

大阪府堺市の伝統産業、和包丁を世界へ。 和包丁が世界的に注目を集めています。欧米などの西洋料理で使われるのは、本来「洋包丁」。元々、肉を切るためです。対して和包丁は、和食に代表される魚など繊細な切り方を求められるために発 … 続きを読む 和包丁を世界へ。パッケージが持つ意味